空中夜景城市图片真实（沈阳空中美景视频无敌空中夜景+奢华西式晚宴，仪式感满分！但全城只有10桌……)
生活在城市的你，每天平淡而忙碌。
如果有一天，能坐在350米高的沈阳至高点，
和最在乎的人尽享一顿奢华的西式晚宴，
那也许就是人生中，充满仪式感的高光时刻……
听说今年秋天，沈阳新添了一个网红打卡地，位于市府恒隆广场88层高的沈阳康莱德酒店。
之前知道康莱德，是因为它是希尔顿集团旗下高端奢华的五星级酒店品牌。从选址、规模到设计、餐食都极尽严苛。
如今沈阳康莱德酒店，是东北最高的酒店。它拥有着270度宽阔视野，能将整个沈阳城的美景尽收眼底。在酒店设计方面，由Wilson Associates 等多家国际知名室内设计公司操刀，将传统中国园林元素融入现代高端酒店的设计中。马上来临的平安夜，酒店精心推出的奢华西式晚宴，可以边赏无敌夜景边品尝美食，从眼睛到舌尖都极致享受。
平安夜前夕，我走进康莱德，提前帮大家打探一番。进入一楼大堂，就能看到充满设计感的各种装饰，像步入到冬日的花园。
坐上高速电梯，40秒就从1楼抵达酒店88楼的高空大堂。
走入大堂，我被眼前的美景惊呆了。作为每天在平地上的我们，从没想过用这种视角，俯瞰生活了几十年的城市。
站在88楼大堂，有一种在云端的奢华体验。独具匠心的吊灯，如同星辰融入银河。它是由意大利LASVIT灯具设计的艺术品，名字叫Synergy，中文是“协同效应”。它的灵感来自“协同效应”这个物理现象。
整个酒店四个餐厅，有三个在88层。大堂北侧是喝下午茶的尚馆和西餐扒房涟馆，大堂南侧是全日餐厅文馆。大堂和三个餐厅互通，刚好360度一圈。随便拿手机出来拍拍，都是独一无二的大片。
/ 尚馆 /
下午的尚馆是人气最旺的地方，也是看夕阳的最佳位置。
尚馆酒廊上标志性吧台，像树干一样，它由抛光的黄铜雕刻而成。令人惊叹的水晶玻璃，是由捷克灯光设计公司Sans Souci量身定做。每一片都是由捷克工匠手工制作而成。
圣诞下午茶
（原价458元/套 酒店微信商城：398元/套）
金丝鸟笼承装的圣诞下午茶，挂在树枝形的架子上。绯红色的夕阳照着各式甜品，一片明媚。
下午茶里的小甜品会根据季节时令变化，这一季树莓、草莓的甜品，搭配咖啡，酸甜混着醇香，驱除冬日的寒冷。当然，单点一杯35元的咖啡，坐上一下午，性价比最高。
入夜时分，尚馆又变身为精致酒吧。驻唱爵士乐队Suger Blus,是由来自南美的美女歌手卡米拉，来自西班牙的键盘手兼主唱阿尔瓦罗和“中国好声音”河北赛区冠军刘畅组成。乐队融合了三个地区文化特色，演绎各种风格的旋律。
伴着激情四射的音乐，喝上一杯精心调制的鸡尾酒，就着沈阳的夜色，此时微醺刚刚好。
涟馆
看过夕阳，接下来就是重头戏了。尚馆转角的涟馆餐厅（Link），是酒店里的西餐扒房。餐厅中央有个大型烤台，餐厅内原木和黄铜编制的屏风，将餐区分开，营造出私密的用餐空间。
涟馆将欧式古典装潢与现代摩登风尚相结合，透过开放式厨房观赏大厨的精湛厨艺，是品尝优质海鲜、碳烤美味的理想之地。
涟馆厨师长金仲柏（Michael Jin）拥有多年的西餐经验。他是位健身达人，虽不善言辞，但对于食材的把控，比对待自己的身材还严格。甚至小小的配菜，都要挨个尝过后仔细筛选。
平安夜套餐一共6道菜。开胃菜是吉拉多生蚝。热前菜是法国鹅肝、挪威鳌虾。主菜是波士顿龙虾、干式熟成西冷牛排等，最后还有一份特别的甜品。
开胃菜
▼ 鲜吉拉多生蚝配菜花泡沫糖醋萝卜
（Fresh Gillardeau Oyster with Cauliflower Espuna Sweet and sour radish）
吉拉多生蚝按大小分六个等级，这次晚宴用的鲜活的吉拉多1号，不仅每只蚝超过100g，味道也更柔嫩鲜甜。
最特别的是，生蚝上的汁是用奶油和花椰菜碎打发的奶泡。奶油和生蚝乳香交融，酸甜的萝卜片将蚝的鲜美升华。建议你一口吞下，体会味道层层叠加的感觉。
热前菜
▼烤挪威鳌虾,鹅肝和百香果奶油
（Roasted Norway Scampi, Goose Liver and Passion Fruit Cream）
这道菜是晚宴里最昂贵的菜式。按主厨描述，它是海陆空珍馐汇合。
挪威海鳌虾生活在二三百米的深海，12年才能长到20厘米左右。它只需简单炙烤，就能体会到鲜味和海味的纯粹。
鹅肝产自法国，切面有4厘米厚。它不同于常见的粉肝，是万里挑一的精品。煎鹅肝火候最重要，吃时刀轻碰就能划开，入口香味浓醇，口感如冰淇淋般会融化。鳌虾和鹅肝搭配了百香果奶油汁，百香果独有的清酸，如利刃刷新味蕾。
主菜
▼ 第一道
烤波士顿龙虾/大蒜黄油/芦笋
(Grilled Boston Lobster/Garlic Butter/Asparagus)
主菜中的第一道菜波士顿龙虾（半只），你绝不能错过。生长在深海的波士顿龙虾，素来以肉质嫩滑，味道鲜美著称。这次晚宴所选的，是鲜活的波士顿龙虾，每只都超过650g。搭配大蒜黄油炙烤后，香浓异常。
▼ 第二道
烤火鸡胸（Turkey Paupiette）
干式熟成西冷牛排（Dry Age Sirloin）
二者任选其一
烤火鸡胸/糖渍栗/蔓越莓酱/肉汁
（Turkey Paupiette/Glace Chestnut/Cranberry Sauce/Gravy）
烤火鸡胸是平安夜最传统的菜式，原本在大家印象中略显干柴。主厨为此将火鸡肉和香菇混合成肉糜，再填充到火鸡胸卷里，煎过后口感软嫩适口。
传统的火鸡胸肉汁，是用火鸡肝、鸡胗和白兰地熬制的，味道太浓。主厨添加了蔓越莓酱，平衡了肉汁的浓厚，赋予这道传统菜清新甜美的一面。
35天干式熟成西冷牛排奶油土豆和烤红薯
（Grilled 35 Days Dry Age Sirloin served with Creamed Potato＆Roasted Shallot）
干式熟成西冷牛排，选用120-140天左右的谷饲牛肉。干式熟成则是保证牛肉品质与口感最好的保存方法。
简单说，它是将尚有余温的新鲜牛肉迅速放入无尘室，这里温度湿度都有严格把控。牛肉经35天风干，油脂融化流入肉的纤维中，最宝贵的肉汁也锁在牛肉里。
这样繁琐的步骤，在切开牛排的一刹那，就发现一切是值得的。
甜品
▼ 圣诞布丁配覆盆子酱和白兰地香草酱
（Christmas Pudding with Raspberry Coulis and Brandy Vanilla Sauce）
最后上的是一道平安夜特制甜品圣诞布丁，一年只有平安夜这天能吃到。它将冬日里的坚果、干果和白兰地融汇，味道甜蜜。
布丁很传统，搭配的覆盆子酱和白兰地香草酱，在盘子边勾画，风味百转千回。
杜洛儿香槟
（Champagne Duval-Leroy）
当然，这样一顿晚宴，怎能少了充满节日气氛的酒。产自法国的杜洛儿香槟，细腻的泡沫，味道微甜，和海鲜最搭。
感觉这一餐，已极尽奢华，更不用说你还拥有比星光更璀璨的沈阳夜景。
沈阳康莱德•涟馆扒房
【平安夜 单人套餐】
原价：1382元/人（外加15%服务费）
天生吃货粉丝福利 1188元/人
（免服务费并赠送价值180元Duval-Leroy香槟一杯）
全城仅限最后十桌
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沈阳康莱德酒店 · 涟馆 扒房
地址：沈阳市沈河区青年大街1-1号88楼
电话：024-83868888
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