温州甜辣鸡爪怎么做的好吃（空中美景 ftp初夏，让温州本地甜瓜“甜一夏”)

147小编 2023-11-07 12:40:21 0

时令，是中国古代按季节制定有关农事的政令,并订立“二十四”节气来指导农事的补充历法。由温州市农业农村局主办的《温州时令》栏目，以“二十四”节气为节点，每一期选择温州时令的地方特色、又有产业规模农作物进行报道，让生活在城市的人们更好地了解温州时令，搭起城乡信息对称的互动平台，助力温州西部生态休闲产业带和乡村振兴示范带建设，传播农耕文化，重拾美好的记忆与乡愁。

立

夏

本期节气：立夏

今天8时51分，迎来立夏。

立夏是农历二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气，标志着万物进入旺季生长的一个重要节气，天气逐渐升温，雷雨增多，此时温州地区的早稻大面积栽插，小麦成熟收割，枇杷、桑葚等水果也成熟上市。在温州民间，立夏有“煎新茶”、吃槐豆子、吃鲥鱼、称人等传统习俗。

藏在叶子下的甜瓜

春生、夏长、秋收、冬藏。立夏是夏天的开始，温州的本地“白啄瓜”也陆续成熟开摘，“白啄瓜”是温州的地方特色薄皮甜瓜品种，曾入选浙江省首批地方特色品种种质资源保护名录，尤其是灵昆等海涂边种植的“白啄瓜”，因土壤钾含量高，种植的甜瓜特别甜。因此，温州人习惯称之为“灵昆白啄瓜”，近几年，在温州沿海平原一带有种植“白啄瓜”的基地里，大多采用大棚等设施嫁接早熟栽培技术，新栽培技术可以让果实成熟大大提早，一般会在每年4月起陆续成熟，“五一”前后到高峰采摘期，成为温州本地初夏时令的特色水果。

早熟大棚栽培技术实现“夏瓜春吃”

灵昆甜瓜销售摊点

“五一”假期第一天，在温州家喻户晓的“白啄瓜”主要产地之一的瓯江口新区灵昆岛上，从灵昆大桥往洞头方向的沿路村庄就会看到成片的甜瓜种植大棚，还有农产品集中销售区到处摆满了“白啄瓜”销售摊点，不时有途经的车主下车买瓜。

“都是自家种的，你尝尝，很甜的。”摊主项玉宁热情地招呼着。他介绍，今年自家大棚甜瓜成熟早，头茬瓜已卖了1个多月了，从最早上市价格20元/公斤，到这几天的销售高峰期降到了14元/公斤。

在灵昆街道北段村的灵农瓜果专业合作社种植基地，只见甜瓜绿色的藤蔓上，长满了一个个大大小小的瓜，有绿色的幼瓜，也有奶白色的成熟瓜。

何绍海挑成熟瓜

该合作社负责人何绍海介绍，自己种植甜瓜多年，从原来的露天种植，到后来大棚种植，及尝试用厚皮甜瓜、南瓜苗嫁接到“白啄瓜”技术，来破解“白啄瓜”不适应多年在“熟地”上种植的难题。

目前，在灵昆，大部分的瓜农采用大棚等设施嫁接早熟栽培技术，“白啄瓜”大棚种植最多一年可种植两季，第一波大棚甜瓜成熟时间一般在春天4月份左右，到“五一”前后采摘高峰，如果没有台风影响，约在八月份第一季大棚瓜采摘结束；第二波是传统露地种植的“白啄瓜”，成熟期在七八月份的盛夏季节；还有第三波也是大棚第二季种植，最迟到10—11月份还能吃到本地“白啄瓜”鲜果。

海边涂泥含钾量高种出的瓜甜度好

甜瓜，属于葫芦科甜瓜属植物，果实甜而多汁，深受消费者的喜欢，目前有厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两种类型，其中薄皮甜瓜在我国南方栽培历史悠久，分布区域大，而温州的“白啄瓜”就是温州本地的传统薄皮甜瓜品种，有着悠久的种植历史，是温州市“老字号”优良地方品种，曾在2013年入选浙江省首批地方特色品种种质资源保护名录，温州“白啄瓜”因其特有的“香、脆、甜”，是很多温州人的“心头好”，也曾在全省甜瓜类比赛多次荣获大奖。

据温州市农业站站长赵佩欧介绍，2019年温州全市的甜瓜种植面积有1.8万亩，大部分品种为本地的“白啄瓜”品种，种植方式分别有设施大棚种植和露地种植，两者种植面积各占一半。一般大棚的种植成熟时间在四五月份，露天的成熟期在七八月之间，种植大多分布在龙湾、乐清、平阳、瑞安、苍南等沿海乡镇。

“白啄瓜”为甜瓜，但并非它天生就甜度高，它跟土壤、气候、种植管理方法等均是有系统性关联，在温州家喻户晓的就是灵昆岛产地的“白啄瓜”。

当地农业部门工作人员陈友生称，因为岛上的涂泥含钾量高，种植出来的甜度高，今年灵昆共有甜瓜种植面积近3000亩，这几年的种植面积基本持平。甜瓜对生长的土壤要求非常高，喜欢在“生地”上种植，一块田地今年种过甜瓜，明年就得换另一块地种植。为此，一些原本在灵昆种植的瓜农将基地转移到了附近的龙湾区永强、乐清等沿海一带。而在灵昆，岛上土地资源有限，多年种植的瓜地，通过嫁接的方式来种植。

“白啄瓜”种植地往沿海乡镇拓展

“我们农场2003年开始在灵昆有基地，直到2016年才到永强的海滨围垦都市型农业示范园区内，这里新围垦的涂田，土壤性质跟灵昆相差无几，种植的瓜果质地松脆，味甜多汁，香气浓郁，2018年，我们农场生产的灵伟牌白啄瓜曾荣浙江省十佳甜瓜称号，是温州市唯一入选的甜瓜品种。而且种植空间大，进行连片规模种植，今年共有260亩甜瓜种植面积。”温州市龙湾海滨灵伟家庭农场负责人郭秀伟称。

根据温州市农业站提供的基地位置，虽然有了导航，但因在海边的围垦地上，记者寻找了好久，才在一望无际的海边寻找到了“灵伟”“白啄瓜”种植基地。

灵伟农场工人在采摘

大棚里，几位采摘女工背上背着大箩筐、手拿着T字型棍子和剪刀，一会儿弯腰，一会儿拿棍子寻找叶子下的成熟瓜进行采摘；而在设施房内，郭秀伟正与家人在选果机上按果实大小进行选果、装筐，这些下午采摘好的瓜，晚上送到温州菜篮子农副产品批发交易市场，第二天早上市民就能买到新鲜的本地“白啄瓜”。

自动选果后装筐

为了保证瓜果新鲜，该农场在最近的采摘高峰季，每天有3500多公斤的采摘量，采摘工每天早上5点就开采，随着天气越热，采摘工还要提前到凌晨4点多，需要头戴矿灯来采摘。

郭秀伟介绍，自己原籍在浙江宁波，1991年，20多岁的郭秀伟随父亲从宁波老家到温州灵昆岛包地种植棉花，2003年，郭秀伟开始转型种植瓜类，此后又辗转到了龙湾区海滨围垦都市型农业示范园区，在新园区建设了甜瓜标准园设施，并尝试改变藤蔓爬地从搭架空中挂果。记者在含盐量高的土壤空中挂果试种大棚内看到，今年已结出少量的头批“空中甜瓜”。