瑞典中餐馆（空中美景餐探店 | 在瑞典的空中餐厅, 享用整座城市的日落)

Hey你们好，欢迎来到【探店】

我们将在这里

带大家逛逛世界上特色十足的小店

寻觅有故事的古董

和各种新奇的小玩意儿

这些小店做的，其实都是梦想的生意吧

［探店］Vol.002 马尔默的空中餐厅

1、北欧现代设计中心

有“北欧现代设计中心”之称的马尔默

是瑞典的第三大城

但它的规模也没有很大

在25层的高楼就能俯瞰到城市全景

这里最有特色的大概就是建筑了

它们没什么统一风格

却混搭着各个历史时期的特色

文艺复兴、哥特式、古典风

还有充满现代感的HSB扭转大楼

共同营造这座城市的高雅格调

但今天我们不谈建筑

只和大家分享一场

闪耀整座城市的日落

2、夕阳下的空中餐厅

在马尔默第二高的建筑顶层

有一家视野超赞的空中餐厅

kitchen&table

它就在skybar的旁边

跟着导视坐电梯上到25层

很容易就能找到

进店第一眼

就被它的浪漫光影勾住目光

亮处，暖黄日光炫目柔情

暗处，交错的酒瓶高雅清幽

光影相接

斜射的阳光为沉浸其中的食客

勾画出一道道浪漫的金边

小店独特的光影氛围

得益于从天花板直垂到地面的落地窗

而且这落地窗不是一排

而是一周

从小店的任一角落望出去

都是天空的方向

所以，夕阳西下时绕着窗走一圈

能欣赏到整座城市的日落

向西可以直接望到大海

一边享用美食

一边享受日暮西沉的浪漫

最浪漫的是

在这里能欣赏到整个日落的过程

看天空一点点被染红

再看它一点点变暗

当夕阳完全沉入大海之后

小店也不会开很亮的灯

而是点上蜡烛

看城市慷慨亮整夜光

如同少年不惧岁月悠长

虽然以前也在赫尔辛基的空中酒吧

俯瞰过一座城

但那感受和这里不同

除了城市制高点的视野震撼之外

这家店最美的印象

还是蒙在光影里的浪漫

3、创意料理

虽然这里是绝佳的观景胜地

但人家主营的还是料理

说起来这个北欧风的瑞典餐厅

并非当地人开的

而是纽约客Marcus Samuelsson

从大西洋的另一边跑来创立的

（本图来自 kitchen&table 官网）

马尔默地处农业大省斯科纳

并临近哥本哈根

当地有非常多的新鲜食材

再加上这座城本身就超有格调

很适合开设计感十足的餐厅

于是Marcus把曼哈顿岛的国际风美食

带到了斯堪的纳维亚半岛

并结合当地的独特食材

研制出具有北欧风味的创意菜谱

这里也提供特制的素食料理

如果你是个素食主义者

也可以来一饱口福呦

现在它已经走出瑞典

在英国、芬兰等国都能找到它的身影

店面普遍都很有设计感

注重用餐氛围的营造

但瑞典风的料理

也未必适合每个人的口味

感兴趣的话可以尝尝鲜

也许对游客而言

它的美景比美食更有诱惑力吧

探店Tips:

菜系： 瑞典菜，北欧风味， 提供素食， 提供无麸质美食

餐时：午餐, 晚餐

餐厅服务： 可预订、可供停车、 标准酒吧,、免费Wifi、有儿童椅

位置和联系信息：

地址： 2 Dag Hammarskjoelds Torg, Malmo 211 18, Sweden

地点： 欧洲 > 瑞典 > 斯科讷 > 马尔默

电话： +46 40 20 75 00

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